Mentă Creață
Mentha spicata
Menta creață este un tip de iarbă aromatică dulce și revigorantă, utilizată în întreaga lume la aromatizare. Este utilizată pe scară largă la fabricarea gumelor de mestecat, a bomboanelor și a produselor pentru igiena dentară, datorită gustului său mentolat și proprietăților de împrospătare a respirației. Uleiul esențial de mentă creață este foarte diferit de uleiul esențial de mentă și constituie o alternativă mai delicată de utilizat la gătit. La gătit, uleiul de Mentă creață este utilizat frecvent la prepararea de salate, băuturi și deserturi, dar poate fi folosit și pentru a prepara în casă dressing-uri pentru salată și marinade pentru carne.